2018年办理食品健康证时，是否需要检查乙肝，相关信息汇总。

2018年办理食品健康证，乙肝检测新规解读

随着我国食品安全的日益重视，食品经营者的健康管理成为一项重要工作，2018年，我国对食品健康证办理流程进行了调整，其中关于乙肝检测的规定引起了广泛关注，本文将为您详细解读2018年办理食品健康证时，乙肝检测的相关政策。

2018年食品健康证办理流程

1、提交申请：申请人需携带身份证、户口簿、近期免冠彩色照片等材料，到当地食品药品监督管理局或其委托的医疗机构提交申请。

2、健康检查：申请人需进行健康检查，包括乙肝五项、肝功能、血常规、尿常规等，乙肝五项是必检项目。

3、领取健康证：健康检查合格后，申请人可领取食品健康证。

乙肝检测新规解读

1、乙肝五项检测：2018年，我国将乙肝五项检测纳入食品健康证办理的必检项目，乙肝五项包括：乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝表面抗体（HBsAb）、乙肝e抗原（HBeAg）、乙肝e抗体（HBeAb）和乙肝核心抗体（HBcAb）。

2、乙肝携带者可办理食品健康证：根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》的规定，乙肝携带者可以办理食品健康证，但需满足以下条件：

（1）乙肝表面抗原（HBsAg）阴性；

（2）肝功能正常；

（3）近一年内未出现肝功能异常。

3、乙肝携带者需定期复查：乙肝携带者在办理食品健康证后，需定期进行复查，确保肝功能正常，复查内容包括：乙肝五项、肝功能、血常规等。

4、乙肝携带者从业限制：根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》的规定，乙肝携带者不得从事直接接触食品的工作，如厨师、服务员等，但可以从事与食品间接接触的工作，如仓库保管、采购等。

汇集天下智慧，保障食品安全

1、强化食品安全意识：食品经营者要树立食品安全意识，自觉遵守相关法律法规，确保食品安全。

2、提高从业人员素质：加强食品从业人员培训，提高其食品安全知识和操作技能。

3、加强监管力度：食品药品监督管理部门要加大监管力度，对食品经营者进行定期检查，确保食品安全。

4、汇集天下智慧：广泛开展食品安全宣传教育，提高全社会对食品安全的关注度，共同保障食品安全。

2018年办理食品健康证时，乙肝检测新规的实施，有助于提高食品安全水平，食品经营者要积极配合，确保食品安全，为广大消费者提供健康、安全的食品，社会各界也要共同努力，为食品安全保驾护航。

汇集天下智慧，保障食品安全，是我们共同的责任，让我们携手共进，为构建食品安全社会贡献力量。