**《食品车间洗手六部法：保障食品安全的关键步骤》** 在食品生产过程中，食品安全是重中之重。而食品车间工作人员的卫生习惯，直接关系到产品的安全与质量。为了确保食品安全，食品车间工作人员必须严格遵守洗手六部法。以下是详细的六步洗手方法，帮助大家养成良好的卫生习惯，共同守护食品安全。 **一、湿手** 1. 打开水龙头，将双手充分打湿。 2. 使用温水，避免过热或过冷的水对皮肤造成伤害。 **二、抹肥皂** 1. 取适量肥皂或洗手液，涂抹在双手上。 2. 注意涂抹到手指缝、指甲边缘等不易清洁的部位。 **三、揉搓** 1. 用双手相互揉搓，使肥皂充分起泡。 2. 揉搓时间不少于20秒，确保肥皂与双手充分接触。 **四、冲洗** 1. 关闭水龙头，用流动的水将双手冲洗干净。 2. 冲洗过程中，注意将肥皂泡沫彻底冲掉。 **五、擦手** 1. 取一块干净的纸巾或布，将双手擦干。 2. 避免使用共享毛巾，以防交叉感染。 **六、消毒** 1. 使用75%的酒精或消毒液，对双手进行消毒。 2. 将消毒液均匀涂抹在双手上，停留1-2分钟，确保消毒效果。 **注意事项：** 1. 洗手前，确保双手没有携带食品或原料。 2. 洗手过程中，避免用手指触碰脸部、口鼻等部位。 3. 洗手后，及时关闭水龙头，避免浪费水资源。 4. 定期更换肥皂或洗手液，保持洗手用品的清洁卫生。 总之，食品车间洗手六部法是保障食品安全的关键步骤。希望大家在日常生活中，养成良好的卫生习惯，共同为食品安全贡献力量。